Охрана кафе и ресторанов

Охрана кафе и ресторанов в Московской области

Охрана кафе и ресторана предусматривает не только создание условий, гарантирующих неприкосновенность имущества компании от посягательств злоумышленников, но и безопасность работающего персонала, а также комфортный отдых гостей на охраняемом объекте. Обеспечение безопасности для учреждений в сфере HoReCa (кафе, бары и т.д.) является одной из сложнейших задач по многим причинам. Такие организации являются открытыми для доступа в них любых людей, в том числе с преступными намерениями. Только профессионалам в области охранных услуг под силу обеспечить комплексный подход для контроля за помещениями и прилегающей территорией в рабочее время объекта, а также в неурочные часы.

Грамотная организация охраны ресторанов и кафе

Под охраной кафе подразумевается целый комплекс мероприятий, включая:

• Пожарная сигнализация;
• Пультовая охранная сигнализация;
• Система видеонаблюдения, обеспечивающая постоянный мониторинг состояния кухни, залов, технических помещений;
• Установка тревожной кнопки в место, которое находится всегда под рукой, например, под столешницей барной стойки кафе. Для наиболее быстрого вызова группы быстрого реагирования охранного предприятия в момент острой необходимости.

В случае с предприятиями общественного питания кроме стандартной системы защиты объекта, могут быть внедрены дополнительные уровни охраны. Это особенно целесообразно, если учитывать тот факт, что подобные учреждения в рабочее время отличаются большим потоком посетителей. Это требует постоянной готовности к возникновению внештатных ситуаций.
Для охраны ресторана в каждом конкретном случае разрабатывается индивидуальный план организации режима безопасности. При этом учитывается месторасположение заведения, площадь помещений, количество комнат и их назначение, численность персонала (повара, официанты, бармены), количество посадочных мест и столиков для гостей ресторана. Также принимается во внимание окружающая территория, подлежащая охране.

Пультовая охрана

Пультовая охрана кафе и ресторанов должна предусматривать не только защиту персонала и посетителей от преступных нападений, но также неприкосновенность имущества предприятия общественного питания. Это подразумевает под собой, в том числе установку датчиков, срабатывающих на внештатные бытовые случаи, включая затопление, пожар, утечку газа. Все эти меры обеспечат охрану материальной базы охраняемых помещений от угроз технического характера.

В настоящее время на службе по обеспечению защиты охраняемой собственности стоят разнообразные датчики:

• Реагирующие на движение и перемещение по охраняемой территории.
• Срабатывающие на различные звуковые сигналы.
• Контролирующие открытие и закрытие дверей, окон.
• Реагирующие на любые колебания.

Также существуют лучевые, ультразвуковые и емкостные сенсоры. Все они в совокупности гарантируют грамотную организацию режима охраны объекта в сфере HoReCa, при которой учтены всевозможные форс-мажорные ситуации.

Значение системы видеонаблюдения

Неоценимое значения для обеспечения охраны заведения в сфере развлекательных услуг имеет установка комплекса видеонаблюдения, позволяющего контролировать обстановку в любой точке заведения. Это не только может послужить потом в качестве доказательства чьих-либо противоправных действий. Это помогает выявить недобросовестных сотрудников и оперативно среагировать на это.

Видеонаблюдение также фиксирует факты хищений на рабочих местах, воровства в залах и другие криминальные действия. Все это позволяет противодействовать преступным замыслам в самые кратчайшие сроки и гарантировать мониторинг охраны в любое время суток.

Задачи, решаемые с помощью ЧОП

При грамотном подходе к обеспечению охраны предприятия общественного питания решаются следующие задачи:

• сохранность имущества и иных материальных ценностей, в том числе личных вещей и ценностей посетителей;
• пожарная безопасность, а также своевременное предотвращение потерь от других бытовых аварий;
• контроль за открытием и закрытием учреждения;
• мониторинг работы сотрудников заведения для выявления фактов воровства на рабочих местах и других недобросовестных поступков;
• соблюдение общественного порядка;
• предотвращение и своевременное реагирование на любые противоправные действия, как самих сотрудников кафе, так и гостей;
• задержание правонарушителей;
• взаимодействие с правоохранительными органами, МЧС, пожарными и другими экстренными службами в чрезвычайных ситуациях;
• оперативное реагирование на внештатные ситуации.

Только охрана на профессиональном уровне способна обеспечить контроль одновременно на многих направлениях и решить комплексно множество задач. ГПБ Единство знает, как организовать охрану на самом высоком уровне защиты. И цена услуги будет несопоставимо меньше по сравнению с возможными материальными потерями в результате чьих-либо противоправных действий. У нас можно заказать не только подключение охранной системы, но и купить само оборудование по демократичной стоимости.